Το μέλι Ελάτης, είναι παχύρρευστο, με κεχριμπαρένιο χρώμα και εξαιρετικά γλυκιά γεύση. Συλλέγεται από τα έλατα, τα ιερά δέντρα του Δία στην οροσειρά της Ζηρείας. Τα έλατα ευδοκιμούν σε υψόμετρο πάνω από 1000 μ. και χαρίζουν στο μέλι αυτό μια «θεϊκή» προέλευση.