Το μέλι φασκόμηλου είναι ένα σπάνιο μέλι, με χρυσοκάστανο χρώμα και μοναδική αρωματική γεύση. Συλλέγεται στους λόφους της Κρήτης, εκεί όπου άνθισε ο Μινωικός Πολιτισμός. Το μέλι φασκόμηλου, είναι γνωστό για τις θεραπευτικές και τονωτικές του ιδιότητες.