Το μέλι Καστανιάς είναι σκουρόχρωμο και με έντονη, ελαφρώς «πικρή» γεύση. Συλλέγεται, την περίοδο του φθινοπώρου, από τις καρποφόρες καστανιές που ευδοκιμούν στο μοναδικό Αγιορείτικο τοπίο. Το μέλι Καστανιάς είναι διάσημο για τις ευεργετικές του ιδιότητες και δικαίως μπορεί να θεωρηθεί ένα πραγματικό νέκταρ.